Dal laboratorio culinario al grande schermo, Andrea Iervolino intreccia vite, culture e passioni creando un viaggio unico fatto di storie, emozioni e esperienze che coinvolgono chiunque entri in contatto con questo progetto straordinario
Andrea Iervolino, produttore cinematografico di livello internazionale e presidente di Mercato Metropolitano, ha svelato The Unknown Chefs, il primo documentario completamente realizzato da Mercato Metropolitano Studios, la nuova divisione creativa che unisce gastronomia, cinema, arte e responsabilità sociale in un percorso innovativo e affascinante.
Un mercato che diventa esperienza
“Quando ho preso la presidenza di Mercato Metropolitano – racconta Andrea Iervolino – ho voluto trasformare un luogo straordinario in un punto di incontro vivo e creativo. Oggi non è solo una food court, ma uno spazio dove il cibo diventa arte, cinema e occasione di incontro tra persone.” Il mercato londinese si trasforma così in uno studio cinematografico aperto ai sogni, alle idee e alle storie di chiunque voglia raccontarsi.
Tra culture diverse e storie di vita
Il documentario, girato nelle aree di Mayfair, Elephant & Castle, Canary Wharf e Ilford, segue le vite di chi crea ponti tra comunità differenti grazie alla cucina. Chef, rifugiati, artigiani, madri single e giovani imprenditori trasformano la passione per il cibo in un percorso di rinascita e crescita personale.
“Ogni piatto racconta un viaggio, ogni sapore conserva una memoria preziosa,” spiega Andrea Iervolino. Il film celebra la vitalità di una Londra multiculturale e l’umanità che anima Mercato Metropolitano.
Mercato Metropolitano Studios: narrare storie vere
La nascita di Mercato Metropolitano Studios rappresenta un passo innovativo: uno spazio dove esperienze quotidiane e realtà reali si trasformano in narrazione cinematografica, unendo creatività e sostenibilità. Il progetto punta a realizzare contenuti audiovisivi su cultura alimentare, inclusione sociale ed educazione.
“Ogni storia condivisa regala spazio a un sogno,” aggiunge Andrea Iervolino. Con The Unknown Chefs il cinema diventa uno strumento concreto di cambiamento e ispirazione.
Celebrare diversità e tradizioni
Con milioni di visitatori all’anno e un fatturato importante, Mercato Metropolitano rappresenta un modello di economia etica e inclusiva. Più di quaranta cucine internazionali convivono, supportate da programmi di formazione, riduzione degli sprechi e valorizzazione dei produttori locali.
“Chiamo Mercato Metropolitano le Nazioni Unite del Cibo,” afferma Andrea Iervolino. Un luogo dove la diversità non solo si accetta, ma si celebra ogni giorno con passione.
Londra capitale di apertura e innovazione
Durante la presentazione, Andrea Iervolino ha ringraziato Sadiq Khan, sindaco di Londra, per la sua visione inclusiva e il supporto alla valorizzazione delle differenze culturali nella città.
“Il Sindaco Khan ha compreso che la forza di una città moderna risiede nella capacità di accogliere le differenze. Londra valorizza la diversità, e questo è il suo vero segreto.” The Unknown Chefs nasce anche grazie a questa energia positiva e stimolante.
Raccontare storie che uniscono mondi diversi
La premiere si terrà presso Mercato Metropolitano Elephant & Castle, simbolo della rinascita urbana londinese. Ogni giorno migliaia di persone si incontrano tra profumi, suoni e sorrisi, dimostrando come la cucina possa costruire ponti tra culture e mondi differenti.
“Il futuro del cinema sarà sempre più umano. The Unknown Chefs segna l’inizio di un lungo percorso in cui le storie delle persone comuni diventano patrimonio condiviso e universale.”
A cura di Mario Altomura
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